Name: 羽黒山参籠所 斎館
Address: 羽黒町手向字羽黒山33, 鶴岡市, 山形県, 997-0211, JP
Telephone: 0235-62-2357

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おはようございます。

まだまだ寒い日が続き朝晩の暖房は欠かせません。
でも、確実に雪解けを待たずに顔を出す「ふきのとう」は早くも花を咲かせています。
今年は雪が多く山野草も遅いだろうと思っていたらいつの間にか出てきているではないか！
天ぷらにするとうまいよね。
栄養面ではカリウム・マグネシウム・カルシウムなどのミネラルや食物繊維・葉酸などの栄養素も豊富です。

日本酒で春の味を楽しみたいですね。